こんにちは、コンポーザー / アコースティックギタリスト の Satoshi Gogo (伍々慧) です。
遅ればせながら、焙煎初めしました。
コロンビア・スプレモから2021を始めます。
朝イチで煎ると気持ちが良いですね。
浅煎りより中深以上の方が美味しいよ、ということで2ハゼまでじっくりと。
今年も自分らしい豆を焼いていきたいと思います。(って誰やねん)
コーヒーを焼きつつ、曲もコツコツとやっております。
(これは以前作っていたものの続きです)
冬は長いなぁ。